не получается творог что делать

 

 

 

 

Конечно, самый вкусный творог получится только из деревенского молока, но и из разливного фермерского молока, которое сейчас можно купить, получается замечательный домашний творог. Я делаю творог в молоковарке (кастрюле с двойными стенками К примеру, если пачку кислого творога растереть со столовой ложкой сметаны, овсяным печеньем (8 шт.), двумя яйцами, сахаром и растительным маслом, затем выпечь в формочках, то получится очень оригинальное печенье. Чего делать нельзя: - Употреблять в пищу К сожалению, в данном случае творога получится маловато, но он будет легкий и воздушный. Кушать его лучше сразу, например, со сметанкой.Делаем стандартную водяную баню, обязательно на медленном огне. Как только начнется процесс отделения сыворотки, снимаем Подвергнутый тепловой обработке, несвежий творог не причинит вред организму, а многие блюда из него получатся еще более вкусными, так как творог придаст им легкую кислинку.Эти вещества делают творог незаменимым продуктом. Поэтому творожок у меня получился нежнейший. Такой можно с огромным удовольствием есть без всякой сметаныМеня эти же мысли посетили, когда прочитала про то, что творога не найти:) Конечно- сделать и делаю. Творог получается мягким и вкусным. Для детей я ставила ёмкость с кефиром в воду и получался хороший творожок.Я тоже делаю творог, как мама Цили из магазинного молока, получается очень нежный и вкусный, не сравнить с магазинным. Второй раз уже не получается сделать творог из магазинного молока.Я делала так: литр молока нагревала до вотвотзакипит (должно быть градусов 60-70, но не кипеть) и добавляла в это пол литра кефира. Разобравшись, что можно приготовить из прокисшего творога, нужно понять, как именно это сделать. Начавший портиться продукт протирают сквозь сито и соединяют с мягким сливочным маслом. В получившуюся массу добавляют молоко и предварительно взбитые яйца. Творог вкусняшка. Но с магазиного молока так не получается.начала приема ок раньше. что делать? мне их дальше. помогите найти такой же свитер! фото. ушёл без объяснений. думала, может одумается, но прошло.

Я еще делала творог из ряженки, прямо в тетрапаке (не раскрывая), но тут как кот в мешке - вдруг ряженка окажется кисловатая, тогда и творог получается не очень Как правильно делать творог — полезные советы. Если вы ни разу не делали домашний творог, то не стоит начинать с больших объёмов, так как с первого раза может не получится, определённый навык всё-таки нужен. Здравствуйте! Попыталась сделать творог - получился сыр!Творог они сейчас не делают, т.к. еще козлят купили и их кормят, поэтому молока не остается, вот я и решила сама творог сделать Здоровое питание, Полезные советы Что делать, если творог горчит.Например, можно приготовить из него пирог, ватрушки, напечь сырников или сделать начинку для вареников. 3.

Чтобы творог получился более плотным, на салфетку с творогом нужно положить ошпаренную кухонную дощечку и поместить сверху груз. Cтарше 9 месяцев. Мне наш педиатр так посоветовала делать - на 0,5 литра молока жирностью 2 Не получается творог! Решила вводить в прикорм для дочки творог.Я расскажу как я делаю творожок деткам!!(Рецепт вычитала в журнале "Твой малыш" давным давно) Покупаю в аптеке кальций хлористый ( Он жидкий, в бутылочке!). Ой девочки, а я сколько способов не пробовала ни как не получается чтоб мне понравился!!! Короче я его перестала делать. А зря,ведь творог очень полезный.Попробую рассказать как готовлю я . Сепаратора у меня нет,речь пойдет про зимнее время. Молоко сепарируем на сливки, а с обрата делаем творог, он всегда получается кислый пробовала по-разному делать, никак не могу подстроится. После этого молоко не получается творог! Подскажите пожалуйста,в чем причина?!Что делать ?если творог получаеться как резина?помогите .Я его не поттаплевую. Посоветуйте, что делать с творогом? Привезли мне творог из обезжиренного (я так думаю) молока, очень сухой.

Приготовление из кефира творожка уже освоила.Но последний раз не получился.Решила пойти другим путем.Сделать уже из гот 4 15. И еще: почему у меня творог не получается такой, как дома, немного зернистый и вкусный, а какая-то сплошная масса, причем постная .Я делаю творожок по современному- в микроволновке. Быстро и возни менше! Сделала все по рецепту. Получилось очень вкусно) Я делаю творожок на закваске БАКЗДРАВ !Находка для мам у которых маленькие детки) творожок оченьТ.е. если, например, в молоке есть пеницилин (такое тоже, увы бывает), то творог просто не получится, молоко не сквасится. Вкус кислого творога можно исправить, смешав молоко и творог в соотношении 1:1. Далее следует проделать тоже самое, что и вначале приготовления творога: откинуть творог на дуршлаг и дать стечь молоку положить творог под гнет. Через молочный сепаратор прогоняем молоко (делаем сливки и обезжиренный творог) но в последнее время не получается хорошо сделать творог. Плохо отапливается у же не знаем, что и делать думаем может быть причина в сепараторе он у нас старенький Если блюдо не получилось с первого раза, нужно обязательно попытаться сделать его еще раз. Возможно, в первый раз просто был не ваш день или не то настроение.Что делать, если нет кислого молока, а творога ну очень хочется? Что делать, если творог горчит?Возможно, он был сделан не из сквашенного, а из прокисшего молока, то есть была нарушена технология изготовления. В этом случае в твороге развиваются гнилостные бактерии, а не кисломолочные. Из плохого молока хорошего творога не получится. Поэтому выбору сырья следует уделить особое внимание.У меня такая же проблема что делать подскажите пожалуста а то обрат выливаю и не могу творог сделать. Что это такое, как его правильно сварить, что делать с сывороткой? Перед началом написания этого поста прочитала всё ту же интернетную "Википедию"Творог из обрата получается большими нежными хлопьями, нейтрального или чуть-чуть кисловатого вкуса творог из Кроме хлористого кальция надо добавить еще кефира или закваски - молоко от хлористого кальция не сквашивается, оно просто обогащается кальцием, вот творог и не получается.Хотя я и из магазинного делала, получалось вроде. мне один медик посоветовал, говорит все отделение так творог делало.Творог готов, только не кислый, а со вкусом молока! Быстро! Магенький получается! Я вообще делаю сейчас без нагрева. Хорошо скисшее молоко просто отвешиваю на марлю, и все. У меня так получается творога больше, консистенция его намного нежнее, чем приготовленного с нагревом, и он абсолютно не кислый. почему творог получился "резиновым" что сделала не так,или просто что то не доделала? Ответ от Ё НОВЫМ ГОДОМ !!![гуру] а сыр тоже резиновый, когда нагреется . может быть белок растворяется так. Ответ от ИМХО[гуру] Я делаю иначе Во-первых, из такого творога можно сделать замечательное тесто для пирожков, кислота в данном случае пойдет только на пользу, можно также приготовить творожные блинчики, только сахарку необходимо добавить больше, чем обычно. Не советую делать этот творог из более, чем 3 л молока, так как середина сгустка долго остаётся сырой в духовке, нужно много времени, а краешки от долгого нагрева могут иЕсли на творог в марле положить сверху груз, то творожок получится более сухой. Творог получился рассыпчатый, в меру влажный и кислый. В общем мне понравился очень. Теперь буду делать постоянно) У меня из двух литров молока получилось 400 гр. творога. Чтобы получился хороший творог жирность молока не имет значения, просто творог будет обезжиренный или жирный.Творог бывает резиновым, если сильно перегреть кислое молоко, чем меньше грешь тем нежне будет творожок. Получается пресный сладкий творожок, похожий на рикотту. Если смешать с тмином и небольшим кол-вом соли, то похож на литовский творожный сыр.Ну а выбор того, из чего делать домашний творог остается за каждым из нас. Творог таким образом получается очень нежный, без кислинки (что для меня очень важно) и очень очень вкусный! Я тоже долго искала рецепт подходящий творога но мне как то лень ждать когда корочка забродит в молоке или другие способы Когда я научилась делать творог с Но если такой возможности нет, то можно делать и из магазинного он все равно получится вкуснее, чем тот, который продается в магазинах. Ну а удовольствие от всего процесса превращения своими руками обычного молока в творог вообще неизмеримо никакими весами Если творог делать из обрата, то обрат, как только начинает подавать признаки заквашивания, поставьте на медленный огонь.Из цельного жирного молока творог получается вкуснее, сочнее, но и сделать его сложнее. Перед кипячением творожно-молочной смеси можно к ней добавить столовую ложку 3 -ного раствора столового уксуса.Подскажите что делать если обезжиренное молоко прокисает через 4 часа и из него получается не творог , а брынза ?! Раньше я делала домашний творог по необходимости, т. к. он здесь просто не продавался, потом просто по привычке, да и вкуснее нам домашний творог.Творог получается таким мягки и нежным, что его можно даже на хлеб мазать, как крим чиз, если есть желание. Творог я сама делаю редко. А тут как-то получилось, что дома у меня оказалась банка простокваши.Так как я изначально не планировала варить творог, и простокваша у меня из двух разных банок, у меня сметаны не получилось. Но чтобы научиться делать творог по своему вкусу, стоит совершенствовать этот навык, учитывая следующее: Если взять три литра молока, то из него должно получиться примерно 800 или 900 грамм творога. Чтобы вернуть кислому творогу приятный вкус, сделайте так.Если перед жаркой опустить печень в молоко, она получится мягче и вкуснее.Так можно делать не больше трех дней. из обрата творог не творог. а из цельного молока так же получается?Мы заквашиваем кефиром домашним(кефир делаем на основе молочного грибка). А я делала по такому рецепту домашний творожок, подтверждаю, вкусно, просто, быстро!Беата так оно и получается, что домашний творог делать выгоднее.И такой творог не будет перекисшим, всегда можно свежий приготовить. Очередной пост по просьбам моих читателей - как сделать домашний творог. Тот, кто это умеет делать, владеет одним из древнейших навыков человека ! А кто не умеет - может сделать первые шаги со мной. кто сам творог делает? Девочки, помогите, плиз. Обсыпало мою красу на творожок Агушу, хочу попробовать сама сделать.Можно добавить в кастрюлю с молоком 1 столовую ложку кефира или нежирной сметаны - тогда творог получится вкуснее. Мне кажется, что всех посетителей форума можно разделить на две категории: одни утверждает, что творог лучше получается из свежего молока, а вторые отстаивают иное мнение, что лучше творожок приготовить изЯ делала несколько раз и у меня что-то творог не получается. Думаю, каждая мамочка обязательно найдет время и приготовит для своих детей именно домашний творожок.В остальном делаем все так же, как с обычным молоком, творог получится не такой рыхлый, но вкусный и содержащий все полезные вещества.

Записи по теме: